Limoncello Tarifi

YouTube ‘da izlemek için 

Limoncello limon likörü bir İtalyan klasiğidir. En büyük özelliği ve makbul olanı ev yapımı olanıdır.Votka ile yapılabileceği gibi aslına uygun olarak Etil Alkol ile yapmak gerekmektedir. Bizim Limoncello Tarifi ‘mizde iki şekilde hazırlanışı da bulabilirsiniz.

Limoncello Tarifi  ;

Malzemeler

• 4 adet çok taze limon
• 1 adet orta kavanoz
• 1 adet 1 litrelik cam şişe
• 250 ml etil alkol
• 750 ml su
• 250 gram beyaz şeker

Hazırlanışı

1. Limonları çok temiz olacak şekilde yıkayıp kurulayın.Kuru hale gelmeleri kabukları soyulduktan sonra kararmamaları için önemli.Limonların kabuklarını sebze soyucu ile soyun.Beyaz kısımlarını almayın,Limoncello’yu acı yapar.
2. Bunun için sebze soyucu keskin olmalıdır.Limon kabuklarını bekletmeden bir kavanoza 250 ml saf etil alkol ilave edin. Kavanozun ağzını hava almayacak şekilde sıkıcı kapatın ve 4 gün boyunca karanlık bir ortamda, oda ısısında bekletin.
3. 750ml suyunuzu ve 250 gr şekerinizi derince bir kapta kaynatmadan şeker eriyene kadar ısıtın,oda ısına gelene kadar soğutun.4 gün beklettiğiniz Alkol ve Limon kabuklu kavanozunuzdaki karışımı filtre kahve filtresi,tülbent ya da ince bir süzgeçle hazırladığınız şerbetin içine süzün.Tahta kaşıkla karıştırın.

 Malzemeler ; Votka ile Yapmak için;

• 4 adet çok taze limon
• 1 adet büyük kavanoz
• 1 adet 1 litrelik cam şişe
• 1 Litre Votka
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Hazırlanışı ;Votka ile Yapmak için;

1. Limonları çok temiz olacak şekilde yıkayıp kurulayın.Kuru hale gelmeleri kabukları soyulduktan sonra kararmamaları için önemli.Limonların kabuklarını sebze soyucu ile soyun.Beyaz kısımlarını almayın,Limoncello’yu acı yapar.
2. Bunun için sebze soyucu keskin olmalıdır.Limon kabuklarını bekletmeden bir kavanoza 1Litre Votka ile koyun. Kavanozun ağzını hava almayacak şekilde sıkıcı kapatın ve 4 gün boyunca karanlık bir ortamda, oda ısısında bekletin.
3. Su ve şekerinizi derince bir kapta kaynatmadan şeker eriyene kadar ısıtın,oda ısına gelene kadar soğutun.Alkol ve Limon kabuklu kavanozunuzdaki karışımı filtre kahve filtresi,tülbent ya da ince bir süzgeçle hazırladığınız şerbetin içine süzün.Tahta kaşıkla karıştırın.

ickitarifi.com  sitesi ; aile ortamlarınızda ,dost sohbetlerinizde ,sofralarınızda ,partilerinizde kısacası tüm ihtiyacınız olduğu anlarda ; ünlü kokteyl tariflerine ulaşabileceğiniz bir sitedir. İçki tariflerini ; zorlaştırmadan,evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz şekilde sunmaktayız.Ülkemizde yaygın olmayan ve kolay ulaşılamayan malzemelerin bulunduğu çeşitli kokteyl tariflerini ikame malzemeler ile tecrübe ettiğimiz şekliyle , siz ziyaretçilerimize sunuyoruz. Alkollü ve alkolsüz olarak hazırlayabileceğiniz içki tariflerimizi , günün her saatinde çabucak hazırlayabilirsiniz.Şimdiden siz ziyaretçilerimize afiyetler diliyoruz.